|
หัวข้อ: วิธีทำ กระเพราหมูสับไข่ดาว เริ่มหัวข้อโดย: ◄♥¶ßîrж♥► ที่ พฤษภาคม 05, 2553, 09:24:32 PM ส่วนผสม
น้ำมันพืชสำหรับผัด 50 cc. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกขึ้หนูบุบ 20 กรัม เนื้อหมูสับ 200 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 10 กรัม ข้าวสวยกด ไข่เป็ดดาวจนสุก 1 ฟอง วิธีทำ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขึ้หนูผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุกเหลือง พริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำซุปไก่ ผัดจนเข้ากัน ใส่ใบกระเพรา ผัดจนกระทั่งสุก ตักราดบนข้าวสวย รับประทานคู่กับไข่ดาว หัวข้อ: Re: วิธีทำ กระเพราหมูสับไข่ดาว เริ่มหัวข้อโดย: Administrator ที่ พฤษภาคม 05, 2553, 09:40:12 PM น้ำมันพืชสำหรับผัด 50 cc. ------- น้ำมันหมู ได้ไหม
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ -------- แล้วถ้าหยาบล่ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ------ เอาสีไรครับ แดงรึ เขียว พริกขึ้หนูบุบ 20 กรัม ------ เอาสีไรครับ แดงรึ เขียว เนื้อหมูสับ 200 กรัม ------ หมูบดได้ไหมครับ ซอสหอย นางรม 2 ช้อนโต๊ะ ----------- ยี่ห้อไรครับ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา ------- ?? น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำ ซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ------- นี่แหละปัญหา ใบกระเพราเด็ดเป็นใบ 10 กรัม --- 55+ ไม่มีใครใส่ทั้งตนหรอก ข้าวสวยกด --------- กด ยังไงอ่ะ ไข่ เป็ดดาวจนสุก 1 ฟอง ------ ไข่ไก่แทนได้ไหม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขึ้หนูผัดจนมีกลิ่นหอม --------- หอมใหญ่รึว่าหอมแดง อ่ะ ใส่เนื้อหมูลง ผัดจนสุกเหลือง พริกขี้หนูบุบ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำซุปไก่ ผัดจนเข้ากัน ใส่ใบกระเพรา ผัดจนกระทั่งสุก ตักราดบนข้าวสวย ---- วางข้างๆได้ไหม รับประทานคู่กับไข่ดาว (เป็ด) แซวเล่นนะ 555555+ หัวข้อ: Re: วิธีทำ กระเพราหมูสับไข่ดาว เริ่มหัวข้อโดย: ice ที่ กรกฎาคม 29, 2553, 09:34:14 PM จะลองหัดทำ ขอบคุณค่ะ
|